Fortschritte in der Medizin werden meistens mit neuen Medikamenten, komplizierten chirurgischen Techniken oder auch teuren Labortests in Verbindung gebracht. Dabei war der Durchbruch in der Medizin der letzten Jahre, die Erkenntnis, dass unser Lebensstil, darunter unsere Ernährung, den größten Einfluss auf unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und ein langes Leben, haben.

Die neusten Forschungsergebnisse zeigen, dass komplexe Ernährungsänderungen, nicht nur vielen Beschwerden vorbeugen können, aber auch manche Krankheitsprozesse, die bis vor Kurzem als unheilbar betrachtet wurden, zurückentwickeln können.

Eine entsprechend zusammengesetzte Diät kann dazu führen, dass sogar sehr fortgeschrittene Arteriosklerose zurückgeht, der Cholesterinspiegel sinkt, vergleichbar wie bei einer pharmazeutischen Behandlung ohne dabei Nebenwirkungen hervorzurufen; die Resistenz gegen das Insulin, das für Diabetes Typ 2 verantwortlich ist, verringert wird, sowie den Blutdruck bei Personen die an Bluthochdruck leiden, sinkt. Entsprechende Ernährungsgewohnheiten können auch zur Milderung von Erscheinungen bei Rheumakrankheiten und zur Verlängerung der Lebensdauer nach Erkrankungen an Brustkrebs, Prostatakrebs oder Dickdarmkrebs führen.

Die neuste Herangehensweise, die auch Ernährungsmedizin oder Lebensstilmedizin (eng. lifestyle medicine) genannt wird, verbindet Ergebnisse jahrelanger Epidemieforschungen und experimenteller klinischer Untersuchungen und wirkt auf Mechanismen, die Grundlage von Krankheit sind, wodurch sie die Ursache des Problems selbst berührt (Heilung von Ursachen und nicht nur Erscheinungen).

Carolina Medical Center eröffnet das erste in Polen Zentrum für Ernährungsmedizin, wo Patienten unter der Kontrolle eines Teams aus dem Bereich Ernährungsmedizin, 5-wöchige komplexe Ernährungstherapieprogramme bei Kreislaufkrankheiten, Diabetes, Übergewicht, rheumatoide Arthritis, Psoriasisarthritis, spondylitis ankylosans in Anspruch nehmen können oder auch einzelne Konsultationen, die andere Krankheiten betreffen.

Durch den Magen zu einem gesunden Herzen

Bereits im Januar wird in das Angebot von CMC das Programm der Rückentwicklung von Arteriosklerose eingeführt, dass auf dem Programm von Dr. Ornish (Dean Ornish Program for Reversing Heart Disease) basiert, zurzeit ist es nur in über zahn Kliniken in den USA verfügbar. Zuletzt hat sich der ehemalige Präsident von USA, Bill Clinton, von den Vorteilen dieses Programms überzeugen können.